最近、休日の朝ごはんは、家族が作ってくれます。
家族が昔食べた、喫茶店のパンの味を再現してくれます。
厚く切った食パンに、砂糖とバターを混ぜて塗って、焼いて塩をかけたものです。
私はこれを食べるたびに、コメダ珈琲店の小倉餡トーストを食べたくなります。
私が隣の市に住んでいたときに、モーニングでよく食べていました。
バターたっぷりのトーストに、餡子を乗せて食べるのです。
それは朝の時間帯しか発売していませんから、現在食べることはなかなか難しいです。
家族のように、自分で再現することを考えることも、一手なのかもしれませんね。